Arvomaailmamme

Elämäntapana kestävä kehitys

Gustav Söderström on pyörittänyt luomumajataloa ja kahvilaa Sipoossa jo monen vuoden ajan. Tavoitteena on ollut toimia niin ekologisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti kuin mahdollista, sekä yrityksessä että yksityisesti. Lue ja katso tästä Svenska YLE:n juttu.

Vihreä matkamme kohti parempaa tulevaisuutta

  • Jätehuolto = lajittelu-kompostointi (jo 1980 luvulta lähtien) = kaikki biojätteet lämpö- ja jatko-kompostoidaan ja käytetään puutarhassa.
  • Kierrätys- ja lajittelu = bio-, metalli-, lasi-, paperi-, muovijäteet ja sekajäte. Toimii myös asiakkaille majoitustiloissa.
  • Lämmitys = ilmälämpöä (jo vuodesta 2000), maalämpöä lämmitys sekä lämmin käyttövesi Päätalossa (2007 lähtien).
  • Vesihuolto = kunnallinen vesi- ja viemäröinti + kompostoiva ulkokäymälä kesäisin.
  • Sähkö = Nordig Green energi vihreä sähkö kaikkien tilojen valaistuksessa lähes kaikki LED polttimoita (viimeisin muutostyö keittiön valaisimet-18).
  • Mitä pienet edellä sitä isot perässä!

Hyvät raaka-aineet

  • Ruoka = itse käsintehtyä kahvilan omassa keittiössä.
  • Luomu = paikallista ja suomalaista = mukana Portaat luomuun hankkeessa.
  • REKO-toiminta = isäntä vetäjänä Itä-Uusimaa REKO kokoontuu kaksi kertaa kuukaudessa.
  • Laatu = vain paras on kyllin hyvää!

Olet sitä mitä syöt ! 

Ota yhteyttä

Ajankohtaista

Take away 2022
Verkkokaupastamme
https://shop.majatalobox.fi/

Jouluiset ruokailut 2022

Tilauksesta (5 päivää ennen )
ryhmille 5 – 20 osallistujaa

Vaaleanpunaisen talon
Puurojuhla 15€ / hlö

Glögiä ja piparkakkuja
Riisipuuroa ja talon rusinasoppaa
Kahvia / teetä ja joulutorttu

Kevyt joululounas 21€ / hlö

Mehukas punajuurikeitto ja smetanaa
Puolukkasilliä ja keitetyt perunat
Mini kinkku-tomaatti piirakka
Kahvia ja talon leivonnainen

tai

Lempeä juuressosekeitto
Puutarhurin kasvispaistos
Vege ’mini jansson’
Kahvia ja talon joululeivonnainen

Jouluateria 42€ / hlö

Talon jouluisia maustettuja sillejä ja uunilohta, rosollia
Perinteiset porkkana-, lanttu- ja perunalaatikot
Vihreä salaatti, punasipuli-hilloke ja puutarhurin kasvisgratiini
Kinkkua ja keitetyt perunat, yrttiset lihapullat, kermakastike
Vesi, karpalomehu ja talon mausteleipä

Kahvi / haudutettu tee ja talon joulu leivonnaisia

Valmistamme ruoat slow food -hengessä pääasiallisesti lähi- ja ekologisesti tuotetuista hyla- ja/tai laktoosittomista raaka-aineista

Tarjoilu seisovasta pöydästä
Huom! ei alkoholitarjoilua

Tiedustelut / varaukset: 
Isäntä 050 – 59 24 255 / isanta@handelsmanscafe.fi

–––

Handelsmans Cafésta voi tilata ennakkoon:

  • itseleivottuja, meheviä kahvilaherkkuja ja pikkusuolaista
  • ruokatarjoilua ryhmille (alkaen 5 henkilöä)
  • juhla- ja kokoustarjoiluja (esim. Kello viiden tee,  Sen seitsemän sortin kahvikalaasit jne.)

Ideoimme kanssanne ikimuistoiset juhlat yrityksille, perheille, yhdistyksille ym.

Tervetuloa!

Lisätietoja ja tiedustelut:
Oy Majatalo Box Värdshuset Ab
Gustav Söderström
puh: 050 592 4255
sposti: isanta@majatalobox.fi
Spjutsundintie 103
01190 Box

Hyvää ruokaa hyvällä omallatunnolla !