Arvomaailmamme

Elämäntapana kestävä kehitys

Gustav Söderström on pyörittänyt luomumajataloa ja kahvilaa Sipoossa jo monen vuoden ajan. Tavoitteena on ollut toimia niin ekologisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti kuin mahdollista, sekä yrityksessä että yksityisesti. Lue ja katso tästä Svenska YLE:n juttu.

Vihreä matkamme kohti parempaa tulevaisuutta

  • Jätehuolto = lajittelu-kompostointi (jo 1980 luvulta lähtien) = kaikki biojätteet lämpö- ja jatko-kompostoidaan ja käytetään puutarhassa.
  • Kierrätys- ja lajittelu = bio-, metalli-, lasi-, paperi-, muovijäteet ja sekajäte. Toimii myös asiakkaille majoitustiloissa.
  • Lämmitys = ilmälämpöä (jo vuodesta 2000), maalämpöä lämmitys sekä lämmin käyttövesi Päätalossa (2007 lähtien).
  • Vesihuolto = kunnallinen vesi- ja viemäröinti + kompostoiva ulkokäymälä kesäisin.
  • Sähkö = Nordig Green energi vihreä sähkö kaikkien tilojen valaistuksessa lähes kaikki LED polttimoita (viimeisin muutostyö keittiön valaisimet-18).
  • Mitä pienet edellä sitä isot perässä!

Hyvät raaka-aineet

  • Ruoka = itse käsintehtyä kahvilan omassa keittiössä.
  • Luomu = paikallista ja suomalaista = mukana Portaat luomuun hankkeessa.
  • REKO-toiminta = isäntä vetäjänä Itä-Uusimaa REKO kokoontuu kaksi kertaa kuukaudessa.
  • Laatu = vain paras on kyllin hyvää!

Olet sitä mitä syöt ! 

Ota yhteyttä

Ajankohtaista

Take away 2021
Verkkokaupastamme
https://shop.majatalobox.fi/

Tule mukaan värjäämään lankoja

Viikonloppuna 18. – 19.6.2022 Pihla Rostedt saapuu
Majatalo Boxiin jakamaan lankojen värjäyksen saloja.

Opit värjäämään lankoja ja saat tietoa miten voit
vaikuttaa värjäysprosessiin.Lopputulos voi
yllättää sinut.

Viikonlopun ohjelma

Lauantai 18.6. klo. 10 – 18
Pihla kertoo värjäyksen edetessä puretuksen merkityksestä, lämpötiloista, raudasta ja veden koostumuksesta ja ph-arvon vaikutuksesta. Värjäyksessä käytetään mm. krappia ja punasipulia

Sunnuntai 19.6. klo. 12 – 16
Värjäys indigolla ja kokenillilla

Osallistujat tuovat mukanaan omat lankavyyhdit, ainakin 500 g, joka on 50 gramman vyyhteinä (voidaan myös vyyhdittää paikalla) Värit: valkoinen, luonnonvalkoinen tai harmaa. Voi olla sukkalankaa (n. 25% nylonia, loput villaa) tai 100% villaa. Sunnuntaina voi myös värjätä puuvillalankaa indigolla.

Kurssihintaan sisältyy keittolounas, kahvi ja piirakka:

Lauantai 70 euroa
Lauantai ja sunnuntai 100 euroa
Vain sunnuntai 40 euroa
Varaa paikkasi verkkokaupan kautta:
shop.majatalobox.fi

Tervetuloa!

Kyselyt:
Oy Majatalo Box Värdshuset Ab
Gustav Söderström
puh: 050 592 4255
sposti: isanta@majatalobox.fi
Spjutsundintie 103
01190 Box

Hyvää ruokaa hyvällä omallatunnolla !