Arvomaailmamme

Elämäntapana kestävä kehitys

Gustav Söderström on pyörittänyt luomumajataloa ja kahvilaa Sipoossa jo monen vuoden ajan. Tavoitteena on ollut toimia niin ekologisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti kuin mahdollista, sekä yrityksessä että yksityisesti. Lue ja katso tästä Svenska YLE:n juttu.

Vihreä matkamme kohti parempaa tulevaisuutta

  • Jätehuolto = lajittelu-kompostointi (jo 1980 luvulta lähtien) = kaikki biojätteet lämpö- ja jatko-kompostoidaan ja käytetään puutarhassa.
  • Kierrätys- ja lajittelu = bio-, metalli-, lasi-, paperi-, muovijäteet ja sekajäte. Toimii myös asiakkaille majoitustiloissa.
  • Lämmitys = ilmälämpöä (jo vuodesta 2000), maalämpöä lämmitys sekä lämmin käyttövesi Päätalossa (2007 lähtien).
  • Vesihuolto = kunnallinen vesi- ja viemäröinti + kompostoiva ulkokäymälä kesäisin.
  • Sähkö = Nordig Green energi vihreä sähkö kaikkien tilojen valaistuksessa lähes kaikki LED polttimoita (viimeisin muutostyö keittiön valaisimet-18).
  • Mitä pienet edellä sitä isot perässä!

Hyvät raaka-aineet

  • Ruoka = itse käsintehtyä kahvilan omassa keittiössä.
  • Luomu = paikallista ja suomalaista = mukana Portaat luomuun hankkeessa.
  • REKO-toiminta = isäntä vetäjänä Itä-Uusimaa REKO kokoontuu kaksi kertaa kuukaudessa.
  • Laatu = vain paras on kyllin hyvää!

Olet sitä mitä syöt ! 

Ota yhteyttä

Ajankohtaista

Take away 2021
Verkkokaupastamme
https://shop.majatalobox.fi/

Handelsmans Café on nyt talvilomalla. Nettikauppa kuitenkin toimii ja tilaisuuksien järjestämistä voi tiedustella suoraan majatalosta: isanta@majatalobox.fi.

Pääsiäisiloittelua koivurisuilla

La 2.4.2022 klo 10-15
Kurssipaikka: Majatalo Box Sipoossa

Tule tekemään koivurisuista valintasi mukaan pieniä pesiä/koreja pääsiäiskukille ja -munille, kranssi, pikkulintu tai vaikkapa pääsiäsipupu. Ehdit tekemään kurssin aikana 1-3 työtä. 

Hintaan kuuluvat kurssilla tarvittavat risut, rautalangat, keittolounas ja piirakkakahvit. Pihtiä ja oksasaksia löytyy lainaksi. Varustaudu työvaatteilla ja mahdollisesti työhön soveltuvilla hanskoilla. 

Kurssin vetäjänä pitkään koivurisujen kanssa työskennellyt porvoolainen Tarja Heikkilä www.risusta.fi.

Kurssin hinta on 50 euroa, varaa paikka ja maksa kurssiosallistumisesi Majatalo Boxin verkkokaupan kautta: shop.majatalobox.fi

Kyselyt:
Majatalo Box Värdshuset 

Gustav Söderström
tel: 050 592 4255  

email: isanta@majatalobox.fi

Spjutsundintie 103

01190 Box

Hyvää ruokaa hyvällä omallatunnolla !